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Entrelazar la tradición con la vanguardia. Realizamos una cocina tradicional granadina, andaluza, sin artificios, sencilla pero sorprendente, adaptada a los nuevos tiempos, utilizando técnicas actuales y productos de la tierra, de temporada y de primera calidad fusionando las culturas árabe, judía y cristiana.

Desde el pasado 15 de Agosto de 2013 nuestra oferta gastronómica se compone exclusivamente de un menú degustación semanal, que define la sensibilidad por la cocina y el respeto hacia el producto de temporada. Refrescamos nuestras #5RazonesPara5Platos :

1) #ProductosDeTemporada 

2) #LaboratorioDeIdeas 

3) #AtenciónFocalizada 

4) #ExperienciaGastronómic 

5) #LaEsenciaDeLola 

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